社長挨拶

『源』は和菓子の原点。

『吉兆』は喜びの兆し。

『庵』は人が集う場所。

和菓子でつながる笑顔を世界に広げて

和菓子は日本の伝統文化を象徴するものであり、また人々に喜びと安らぎをもたらします。私たちは伝統的な製法を守りながら、日々変化する人々の嗜好に合った和菓子づくりを行ってまいりました。また、皆様に信頼されるブランドを築いていけますよう各製造拠点においては、徹底した衛生管理を行い、安全・安心な商品をお届けしています。これからももっと、おいしく安全な和菓子を皆様にお届けできますよう、日々改善しながら和菓子づくりに取り組んでまいります。

また、和菓子とともに日本の文化をもっと多くの人々にお伝えしたい、という想いから海外の都市に店舗を構えながら、日本の歳時記に合わせた店舗装飾やお茶会を通して、日本の文化と和菓子の魅力をご紹介しております。世界的に日本食への関心が高まる中で、健康的な食品として和菓子への関心も日々高まっています。ヘルシーでおいしい和菓子の魅力をこれからも広くお伝えしていきます。

私たちはこれからも和菓子の可能性を広げながら、国境を越えて、そして世代を超えて多くの皆様にお喜びいただけますよう、安心でおいしい和菓子をお届けしてまいります。今後とも、引き続きのご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

株式会社 宗家 源 吉兆庵 代表取締役社長 岡田 憲明