定番菓子 季節菓子 自然シリーズ

和の心と四季の風情のおもてなし

菓子の起源は古くは「果子」と伝えられ、果実や木の実のことを指していたといわれています。宗家 源 吉兆庵では、菓子の原点である「果実」の姿・形・味わいを生かした香り豊かでみずみずしい季節ならではの和菓子づくりを心がけております。当庵の和菓子を通して人の和が広がりますようにとの願いを込めて、お届けいたします。