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2015.05.01
〈源 吉兆庵農園〉だより  ― 2015年5月 ―
農業生産法人〈源 吉兆庵農園〉では、源 吉兆庵の代表菓子、自然シリーズ『陸乃宝珠』の原料となる「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の栽培に取り組んでいます。

早期加温が必要な5月の陸乃宝珠用マスカットを自社栽培することで、お菓子の安定供給を目指します。




現在は南棟に昨年植えた若木から新梢が成長し、これにともない第一誘引線に新梢を誘引する作業を行っています。