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2015.09.01
〈源 吉兆庵農園〉だより − 2015年9月 −
農業生産法人〈源 吉兆庵農園〉では、源 吉兆庵の代表菓子、自然シリーズ『陸乃宝珠』の原料となる「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の栽培を2014年5月より開始しています。
こんにちは。源 吉兆庵農園の蓮見です。

源吉兆庵農園産マスカットの陸乃宝珠はお召し上がりいただけましたでしょうか。
現在は、契約農家産マスカットの陸乃宝珠を販売中です。
次回は、また来年の販売となります。

今月は、南側ハウスより遅らせて植樹した北側ハウスのマスカットの発育状況をお知らせいたします。


北側ハウスは今年1月に植樹しており、来年夏の収穫を目指してマスカットの樹自体をしっかりと生育させている段階です。

写真(下段左)は現在の北側ハウスのマスカットの状況です。
樹冠部(じゅかんぶ:地上に出ている部分。マスカットでは、幹、枝、つるの部分。)が6mにまで成長し、横に張らせた誘引線に沿わせて成長させています。(写真下段中央)
根も写真(下段右)の様に順調に発育しており、樹全体に栄養を与えしっかりとした実が出来るよう、今後も根をさらに伸ばしていきます。
9月中には成長に合わせて、のびのびと根が張れる様プランターの範囲を広げていく予定です。

今後は、南側ハウス・北側ハウスともに次の収穫に備え枝や葉を整えていくのですが、10月以降はマスカットの樹を休ませる時期に入るため、作業はいったんお休みです。
マスカットの成長については、来春にお知らせしたいと思います。



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【 源 吉兆庵農園について 】
源 吉兆庵農園では、2014年5月より皆様のご協力をいただきながら農園の運営を行なっています。
『陸乃宝珠』は毎年5月上旬から販売を開始しておりますが、契約農家さんによるマスカットの生産数は限られているため、限定店舗でしかお取扱いができていません。
そこで、源吉兆庵農園でマスカットを栽培し、2016年初夏からより多くのお客様にお楽しみいただけますよう、細心の注意を払いながら栽培に取り組んでいます。